エチオピアニュークロップ第1弾、「アリチャ、アシェナフィ」

ARICHA ASHENAFI - ETHIOPIA 

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フローラルな香りと透き通ったフレーバーが美しいコーヒー。八朔や白桃、苺の果実味が澄み渡り、上品な余韻が長くじんわりと伸びていく。

生産地: Gedio, Yirgacheffe, Aricha
生産者: Ashenafi
農耕面積: 7ha
標高: 2,000-2,200m
精製:  Natural
品種: Dega

生産ストーリー

Ashenafi(アシェナフィ)氏はアリチャとイディドに総計16ヘクタールのコーヒー農園とナチュラルプロセスのサイト(加工場)を所有する、勤勉な若いコーヒー農家です。これからアリチャにウォッシングステーションを建設予定です。

建設中のWashing stationは2022年7月には9割まで完成してきました。10月より徐々に試運転をおこない、本格稼働していく予定です。


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