これからの季節にぴったりなコーヒー「アリチャ マガリサ」 ARICHA MAGARISSA - ETHIOPIA オレンジやチェリーの透き通った果実感とピーチシロップを思わせるぴちぴちとした質感や甘さの中に、紅茶と和柑橘を彷彿とさせるフローラルな余韻が穏やかに続く。 生産地: Yirgacheffe生産者: 500 smallholders精製所: Aricha WS標高: 1,900m精製: Washed品種: Dega, Wolisho 生産ストーリー アリチャWSはゲデオのイルガチェフェに程近い1900mに位置します。アリチャWSはこの地域にある約750の農家からチェリーを購入し運営しています。 小規模農家とWSが近い距離にあるため移動のコストや労働力も少なく済みます。このWSにチェリーを供給している農家は土壌が非常に肥沃で農法も高い水準にあるため収穫量も多い事が特徴です。 ロット名にもなっているmagarissaという名前はnordick approachがカッププロファイルからカテゴライズしたものです。