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コーヒー

柔らかい酸と甘さのバランスが心地よいコーヒー、「ラセハ - コロンビア」

LA CEJA - COLOMBIA 優しい甘さと果実味が伸びやかなコーヒー。焼きオレンジのような柔らかい酸とミルクキャラメルの甘さが心地よい。口当たりはまるく、甘い余韻が長く続く。生産地: Huila農園: La Ceja生産者: Nelson Macias生産者組合: Coocentr...

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OURO VERDE - BRAZIL 生クリームをのせたクッキーやミルクチョコレート、ポイセンベリーの甘さと果実味が特徴的。クリーンで滑らかな口当たりが心地よい。生産地: Chapada Diamantia, Bahia農園: Fazenda Ouro Verde生産者: Candido...

コーヒー

KARANI - KENYA 商品はこちらケニアらしい果実の印象が穏やかにまとまっているコーヒー。アプリコット、オレンジ、プラムが複雑に絡み、サトウキビの素朴な甘さがあとを引く。生産地: Kabare, Gichugu Division, Kirinyaga精製所: Karani Fa...

コーヒー

LA LAGUNA - PERU 商品はこちら柔らかい甘さと果実味が膨らんでくるコーヒー。オレンジやピーチのような酸が明るく伸びやかで、メレンゲクッキーのようなふんわりとした甘さが心地よい。生産地: Sector el Campo, Callayuc, Cutervo農園: La La...

コーヒー

ARICHA ASHENAFI - ETHIOPIA　商品はこちらフローラルな香りと透き通ったフレーバーが美しいコーヒー。八朔や白桃、苺の果実味が澄み渡り、上品な余韻が長くじんわりと伸びていく。生産地: Gedio, Yirgacheffe, Aricha生産者: Ashenafi農...

コーヒー

KAGONGO - KENYA 商品はこちらケニアらしさ溢れるジューシーなコーヒー。プラムやレッドカラント、フレッシュアプリコットの瑞々しい果実味が弾け、まるでフルーツジュースのよう。生産地: Kirinyaga精製所: Kagongo Factory生産者: 1,5000 Smal...

LOS PINOS - HONDURAS 上質なラズベリーチョコの印象が滑らかに伸び、夏みかんのキュートな酸や全体の透明度が美しい。クリーミーな口当たりで、軽やかかつオイリーな余韻がココナッツオイルを思わせる。生産地: Pozo Negro, Intibuca農園: Los Pinos生...

CABALLERO - HONDURAS 農園のテロワールがはっきりと現れているコーヒー。赤リンゴや熟したオレンジの果実味と、マカダミアナッツのクリーミーな甘さ。緑茶の印象が後を引くのが非常に特徴的。生産地: Chinacla, Malcala農園: Caballero - JR生産者...

レシピ

LIGHT UP COFFEEより夏季限定で販売している、"LIGHT UP COFFEE JELLY" 私たちが、シングルオリジンコーヒーの果実味を特殊な抽出レシピで最大限引き出した、まるでフルーツゼリーのようなコーヒーゼリーです。商品ページはこちらこの記事では、LIGHT UP C...

コーヒー

LA PALMA - PERU 透明感のある果実味と甘さがのびやかなコーヒー。フレッシュなリンゴの果実味と清涼感、オレンジジャムのような甘さが明瞭。口当たりはクリーミーでふくよか。生産地: Union Las Minas, Tabaconas, San Ignacio, Cajamarc...

コーヒー

MICHICOY - GUATEMALA 爽やかながらも甘さで纏まっているコーヒー。青りんごや生のプルーンが明るく伸び、ナッツ入りクッキーのような甘さが穏やか。茶葉の香りがスッと広がり、消えていく。生産地：Michicoy, San Pedro Necta, Huehuetenango農園...

コーヒー

MBILIMA - RWANDA ルワンダらしい果実味と甘さが心地よいコーヒー。マンダリンオレンジが弾け、ホクホクのサツマイモの甘さに包み込まれる。後には紅茶の様な余韻が優しく続く。生産地: Gakenke精製所: Mbilima washing station協同組合: Dukundek...