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2021年の終わりに

2021年はどんな1年だったでしょうか。 LIGHT UP COFFEEにとっては、自分たちを見つめ直し、磨いた１年でした。コロナの流行で、いろんなことが「できない」時期だからこそ、僕らが「できる」事は何なのか。コーヒーが美味しい意味、私たちが存在する意味は何なのか。持っている強みを見...

いつもLIGHT UP COFFEEをご利用いただきありがとうございます。年末年始は下記の通り発送、営業を行います。年内の発送は12月27日までのご注文とさせていただきますのでご注意くださいませ。 WEBショップ年末年始予定 12月27日 23:59までのご注文→年内発送（12月29...

コーヒー

エチオピア南部オロミア州に位置するグジ。緑が豊かで標高1950~2300mの栄養分豊富な土壌。高品質なコーヒーを生産する産地として有名です。

コーヒー

ラベンダーの香りと、赤葡萄の果実味。エチオピアの中でも高品質なコーヒーを生産するエリアとして世界中のコーヒー関係者から注目されるエリアから、素晴らしく透明感のある上品なコーヒーが登場。

今回ご紹介するのはピンクブルボン種のコーヒー。通常赤に熟すコーヒーチェリーですが文字通りピンク色に熟す品種です。ブルボン種の突然変異種ですが、持っているフレーバーは唯一無二です。