LIGHT UP COFFEE12周年記念はコロンビアのコーヒー「フィンカ タマナ」
FINCA TAMANA - COLOMBIA LIGHT UP COFFEE12周年記念コーヒー。華やかな印象とともに、マンダリンオレンジやオレンジゼリーを思わせる明るく甘い柑橘の風味が広がる。ストーンフルーツのようなやわらかな果実感が顔を出し、余韻にはレモングラスを思わせる香りが心地よく続...
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夏の福袋コーヒー CASA RUMISITANA - ECUADOR
CASA RUMISITANA - ECUADOR 果実味と甘さの調和が心地よいコーヒー。バレンシアオレンジのような明るい酸に、アプリコットやネクタリンの甘さが重なる。後味にはブラウンシュガーの穏やかな甘さと、マスカットが優しく香る。 生産地: Pichincha, Naregalito農園:...
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夏の福袋コーヒー LA QUEBRADA - HONDURAS
LA QUEBRADA - HONDURAS 洋梨や赤りんごのやさしい果実味に、キャラメルの甘さ。マンダリンオレンジの明るい香りがすっと抜け、軽やかで心地よい余韻。 生産地: Santa Barbara生産者:Pedro Noe Moreno Reyes農園: La Quebrada標高: 1...
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夏の福袋コーヒー EL PROGRESO - PERU
EL PROGRESO - PERU 華やかな印象とトロピカルフルーツや熟したブラックベリーを思わせる果実味。黄桃のような甘さとなめらかな口当たりで、余韻にはほのかなキャラメルの印象が心地よく続く。 生産地:Inkawasi, La Convencion, Cusco 生産者:Bilibra...
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タンザニアの最先端を走る生産者のコーヒー「アカシアヒルズ」
ACACIA HILLS - TANZANIA / SL28 チェリーとグレープフルーツのジューシーな果実味。蜂蜜のような優しい甘さが重なり、ダージリンを思わせる華やかな紅茶の余韻が心地よく続く。 ACACIA HILLS - TANZANIA / PACAMARA（夏の福袋コーヒー） オレン...
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７月の定期便限定はコロンビアのコーヒー「ルシタニア」
LUCITANIA - COLOMBIA（定期便限定） プラムやドライベリーの果実味に、オレンジジャムのような甘さ。しっかりとした芯のある味わいで、余韻にはハーバルな香りがふわりと広がる。 生産地: Garzón, Huila生産者:Gustavo Figueroa Cantillo農園: L...
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甘酸っぱい果実感と柔らかな甘さが上品なペルーのコーヒー「ラ パルタ」
LA PALTA - PERU ブルーベリーや赤りんごの澄んだ果実味に、あんずの甘酸っぱさ。後口にはココアのような柔らかな甘さがゆっくり伸びる、上品でしなやかな味わい。 生産地: Santa Teresa de Callayuc, Cutervo, Cajamarca生産者:Merly Leo...
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厚みのある口当たりに複雑なフレーバーが重なり合うホンデュラスのコーヒー「ラ ペニャ」
LA PEÑA - HONDURAS マンダリンオレンジの明るい果実味に、アプリコットやレッドカラントのジューシーな酸が重なる。厚みのある滑らかな口当たりが続き、カカオニブを思わせるほのかな酸と複雑さが余韻に残る。 生産地: Aldea Las Flores, Santa Barbara生産者...
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クリーンさと爽やかな果実感が素晴らしいブルンディのコーヒー「カヤヴェ」
KAYAVE - BURUNDI チェリーやオレンジの明るい果実味に、リンゴのような優しい甘さが重なる。後半にはブラウンシュガーのしっとりとした甘さが広がり、クリーンで透明感のある余韻が続く。 生産地: Kayanza District生産者: Smallholders精製所: Kayave ...
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元COEクオリティマネジャーが運営する、ボリビアのコーヒー「センダ サルバヘ」
SENDA SALVAJE CATUAI - BOLIVIA オレンジやグリーンアップルの明るい果実味が広がり、キャラメリゼしたナッツのような優しい甘さが重なる。余韻にはほんのりと紅茶を思わせる香り。 生産地: Caranavi, Loa生産者: Carmelo Yujra Ticona &a...
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2年ぶりの登場！しっとりとした甘さが続くホンデュラスのコーヒー「スエーニョ フェルティル」
SUEÑO FERTIL - HONDURAS 赤りんごやチェリーの優しい果実味が広がり、あんずのような柔らかい甘さが続く。ブラウンシュガーやヌガーを思わせるしっとりとした甘さが余韻に残り、紅茶のような落ち着いた印象。 生産地: Santa Bárbara生産者: Sara Eliza...
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コーヒー器具
Option-O Lagom P80 ゼロ点調整のやり方
こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。 今回は、Lagom P80のゼロ点調整（ゼロ調整）のやり方について解説します。 P80を購入したら、まず最初にやっておきたい設定です。 難しくはないので、ぜひ試してみてください。 ゼロ点調整とは？ ゼロ点調整とは、刃と刃がギリギリ...
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