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コーヒー

昨年クロップも大好評だったホンデュラスのコーヒー、「レイス」

REYES - HONDURAS 透明感とバランスが素晴らしいコーヒー。プラム、赤りんご、木苺の複雑な果実味と、ミルクキャラメルのようななめらかな甘さに包み込まれ、ハーブのような印象が爽やかに抜けていく。生産地: Pozo Negro, Intibuca農園: Reyes生産者: Andr...

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HAILE - ETHIOPIA Merry Christmas！白桃、ブルーベリーバター、ドライクランベリーや柑橘の複雑な果実味が口の中で飛び交い、ミルクチョコレートの滑らかな甘さが長く続いていく。生産地: Tulse, Idido, Gedeo, Yirgacheffe生産者: Ha...

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LA CEJA - COLOMBIA 優しい甘さと果実味が伸びやかなコーヒー。焼きオレンジのような柔らかい酸とミルクキャラメルの甘さが心地よい。口当たりはまるく、甘い余韻が長く続く。生産地: Huila農園: La Ceja生産者: Nelson Macias生産者組合: Coocentr...

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OURO VERDE - BRAZIL 生クリームをのせたクッキーやミルクチョコレート、ポイセンベリーの甘さと果実味が特徴的。クリーンで滑らかな口当たりが心地よい。生産地: Chapada Diamantia, Bahia農園: Fazenda Ouro Verde生産者: Candido...

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KARANI - KENYA ケニアらしい果実の印象が穏やかにまとまっているコーヒー。アプリコット、オレンジ、プラムが複雑に絡み、サトウキビの素朴な甘さがあとを引く。生産地: Kabare, Gichugu Division, Kirinyaga精製所: Karani Factory生産...

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LAS DELICIAS - NICARAGUA Trick or Treat! パフチョコや杏のコンポートのような甘さと、明るいシトリックな印象が柔らかく、エアリーかつクリーミーな口当たりが優しく続く。生産地: Lipululu,Jinotega農園: Las Deicias生産者: ...

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LA LAGUNA - PERU 商品はこちら柔らかい甘さと果実味が膨らんでくるコーヒー。オレンジやピーチのような酸が明るく伸びやかで、メレンゲクッキーのようなふんわりとした甘さが心地よい。生産地: Sector el Campo, Callayuc, Cutervo農園: La La...

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ARICHA ASHENAFI - ETHIOPIA　商品はこちらフローラルな香りと透き通ったフレーバーが美しいコーヒー。八朔や白桃、苺の果実味が澄み渡り、上品な余韻が長くじんわりと伸びていく。生産地: Gedio, Yirgacheffe, Aricha生産者: Ashenafi農...

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RECOLECTORES - COLOMBIA 商品はこちら立体的なフレーバーが幾重にも重なるコーヒー。フローラルな香りが心地よく、プラムやオレンジ、グレープの果実味が押し寄せ、キャラメルと砂糖のような甘さが長く伸びやか。生産地: Yacuanquer, Nariño生産者: 24...

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SIMBI - RWANDA 商品はこちら LIGHT UP COFFEEで毎年取り扱っているコーヒー。ネーブルオレンジやはっさくの印象と、キャラメルの甘さがふくよか。口当たりは丸く、紅茶の余韻が穏やかに香る。生産地: Gakenke精製所: Simbi WS生産者: Smallhold...

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KAGONGO - KENYA 商品はこちらケニアらしさ溢れるジューシーなコーヒー。プラムやレッドカラント、フレッシュアプリコットの瑞々しい果実味が弾け、まるでフルーツジュースのよう。生産地: Kirinyaga精製所: Kagongo Factory生産者: 1,5000 Smal...

LOS PINOS - HONDURAS 上質なラズベリーチョコの印象が滑らかに伸び、夏みかんのキュートな酸や全体の透明度が美しい。クリーミーな口当たりで、軽やかかつオイリーな余韻がココナッツオイルを思わせる。生産地: Pozo Negro, Intibuca農園: Los Pinos生...