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初めての取り扱いとなるピーベリーのコーヒー、「ツングリ」

THUNGURI - KENYA 明るくフレッシュなフルーツ感あふれるコーヒー。ネーブルオレンジやフレッシュアプリコットが弾け、フルーツシロップのようにとろりと優しい口当たりと甘さで終わる。生産地: Nyeri精製所: Thunguri Coffee Factory生産者: 6,888 S...

CHELCHELE - ETHIOPIA 嫌気性発酵由来のフレーバーが印象的なコーヒー。赤ぶどうやメロン、パパイヤの濃厚な果実味が溢れ出し、ラベンダーの香りがじんわりと残る。生産地：Chelchele, Gedeb, Gedeo生産者：500 smallholders標高：2,000m-...

FINCA LA JOSEFINA - ECUADOR LIGHT UP COFFEE下北沢店5周年を記念したコーヒー。ぶどうとりんごの果汁のような果実味が弾け、白い花や酵母を思わせる繊細で上品な香りと甘さが永やかに伸び続ける。生産地: El Chaco, Napo農園: Finca la...

DOS RIOS - MEXICO 妖艶な果実味が広がっていくコーヒー。カシス、ブルーベリー、プラムが複雑に絡み合い、キャラメルのような甘さでまとまっているような味わい。紅茶の余韻が心地よく伸びる。生産地: Dos Rios, Chichiquila, Puebla農園: Dos Rios,...

コーヒー

EL MURTA - COSTA RICA 厚みのある果実味と甘さがバランスよくまとまったコーヒー。オレンジパウンドケーキのようにしっとり甘く、ふくよかな柑橘の印象も感じられる。口当たりもクリーミーで心地よい。生産地: Naranjo, West Valley農園: El Murta精製...

コーヒー

ZELALEM - ETHIOPIA エチオピアらしい華やかさと精製由来の甘さが織り混ざったコーヒー。熟した赤リンゴやストーンフルーツの甘さと果実味が印象的でフローラルな余韻が後を引く。生産地　Solomo, Guji, Uraga精製所　Zelalem Coffee Washing St...

コーヒー

SAN IGNACIO - COSTA RICA 口当たりと甘さの厚みが特徴的なコーヒー。バタークッキーのようなしっとりとした甘さ、リンゴジュースの印象が伸びやかで、口当たりもクリーミー。生産地: Palmichal de Acosta, Tarrazu農園: Hacienda San I...

コーヒー

CANA DULCE - COLOMBIA ブラッドオレンジのような果実味あふれるコーヒー。プラムのような甘さが心地良く、後口に仄かにキャラメルの印象が広がっていく。生産地: Jambalo, Cauca農園: Caña Dulce生産者: Yeferson Ipia標高: 2,100m精製...

コーヒー

CANA DULCE - COLOMBIA ブラッドオレンジのような果実味あふれるコーヒー。プラムのような甘さが心地良く、後口に仄かにキャラメルの印象が広がっていく。生産地: Jambalo, Cauca農園: Caña Dulce生産者: Yeferson Ipia標高: 2,100m精...

コーヒー

PASSEIO - BRAZIL しっとりとした甘さが心地よいコーヒー。口溶けなめらかなミルクチョコレートや、イチジクの印象が柔らかく広がっていく。生産地: Monte Bello, Minas Gerais農園: Fazenda Passeio生産者: Adolfo Henrique V...

コーヒー

ブシンデウォッシングステーションはブルンジ北部のカヤンザ市から12kmほどの距離に位置します。カヤンザはブルンジのコーヒー生産の中心地であり、高い標高の丘地が広がるエリアです。

コーヒー

フォゲウォッシングステーションは2008年に設立され、アバヤ地区にあるFoge村やHafursa Waro村の小農規模家がチェリーを持ち込んでいます。持ち込まれたチェリーはハンドピックされ、丁寧な精製処理、乾燥工程を経てアディスアベバにある倉庫へと輸送されます。