aillio Bullet R1 V2を使い始めるまで / 購入から初焙煎までの流れ
こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野です。今回は、電動焙煎機 aillio Bullet R1 V2 を実際に購入してから焙煎を始めるまでの流れを、体験を元にシンプルに紹介します。 Bulletは家庭用サイズでありながら、最大1kgまで焙煎できるキャパシティを持ち、PCと連携して温...
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aillio Bullet R1 V2 レビュー / 家庭用サイズで本格焙煎できる電動コーヒー焙煎機
こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野です。 今日は、電動焙煎機の中でも高い注目を集めている aillio Bullet R1 V2 について紹介します。 aillio Bulletは、家庭用サイズの焙煎機でありながら、実際にはプロの焙煎にも十分使える性能を備えたモデルです。 最大1...
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Varia VS3 第2世代とVaria EVO 比較レビュー / 充電式と据え置き 使い方で選べる2台
こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。今回はVariaのグラインダー2台、VS3 第2世代とEVOを比べて紹介します。 どちらもコニカル刃を採用した電動グラインダーで、エスプレッソからドリップまで幅広く対応できるモデルです。 実際に使ってみると、この2台はどう使うかによって...
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Option-O 家庭用電動ミル3機種 Lagom Mini 2 / Casa / P64 比較レビュー
最新機種 Lagom P80のレビュー記事はこちら---- こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。 今日は、性能の高さで注目を集めているOption-Oの電動グラインダーの中から、家庭用として代表的な3機種、Lagom Mini 2、Lagom Casa、Lagom P64...
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Option-O Lagom P64 レビュー / フラット刃家庭用電動ミル最高峰
最新機種 Lagom P80のレビュー記事はこちら---- こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。今回は、Option-Oの電動グラインダー Lagom P64 について紹介します。 Lagom P64は、家庭用グラインダーの中でも、挽きの精度と再現性を最優先して設計された...
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Option-O Lagom Casa レビュー / 高性能コニカル刃電動ミル
こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。 今回は、Option-Oの電動グラインダー Lagom Casa について紹介します。 Lagom Casaは、同じOption-OのLagom Mini 2と比べると、サイズも価格も一段上に位置するグラインダーです。 その違いは価格...
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Option-O Lagom Mini2 レビュー / コンパクトで高性能な家庭用電動ミル
こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。今回は、Option-Oの電動グラインダー Lagom Mini 2 について紹介します。 Lagom Mini 2は、コンパクトなサイズ感とシンプルな構造が特徴の電動グラインダーです。家庭での使用を前提にしながら、扱いやすさや使う場面...
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ケニアらしいフレーバーに溢れているコーヒー「ガタイティ」
GATHAITHI - KENYA ケニアらしいフレーバーと厚みのある口当たりが素晴らしいコーヒー。オレンジやアプリコットの果実感にチェリーが顔を出し、蜂蜜を思わせる甘さが余韻まで続く。 生産地: Nyeri生産者: 1656Smallholders精製所: Gathaithi WS標高: 1...
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3年連続で登場するクリスマス期間限定のエチオピア「チェルチェレ タリク」
CHELCHELE TARIKU - ETHIOPIA 重厚感のある液体の中にミックスベリーを思わせる複雑な果実感と白桃が香る。余韻にはミルクチョコの甘さと果実の香りが長く続く。 生産地: Banko Chelchele, Gedeb, Gedeo生産者: Tariku Mengesha標高:...
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下北沢店限定のエチオピア「バトゥロ」
BATURO - ETHIOPIA （下北沢店限定） 熟した黄桃や白葡萄の甘さを伴った果実感とトロピカルな香り。滑らかな口当たりが心地よく、果実の甘さが余韻まで続く。 生産地: Bura,Sidama生産者: Nigussie Gemeda Muge精製所: Baturo WS標高: 2,36...
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精製由来の甘さとペルーらしい透明度の高さがかけ合わさったコーヒー「エル セドロ」
EL CEDRO - PERU （定期便限定） ペルーらしい立体感と精製由来の味わいが心地よいコーヒー。赤ブドウの果実感にブラックベリージャムの印象が高い透明度で感じ、余韻には純ココアが香る。 生産地: Santa Rosa, Jaèn生産者: José Alexander Gonzales農...
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エチオピアの第二弾登場！味わいの移り変わりがきれいなコーヒー「マガリサ レフィサ」
MAGARISSA REFISA - ETHIOPIA 表情の移ろいが丁寧なコーヒー。黄桃やリンゴの果実感とキャンディーを思わせる甘さが丸い口当たりで膨らむ。余韻には紅茶を思わせる香りと蜂蜜の印象が緩やかに続く。 生産地: Nensebo, West Arsi生産者: 389Smallhold...
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